Penukar panas piring brazed digunakake kanggo ngganti panas antarane rong cairan. Penukar panas piring minangka komponen kinerja dhuwur sing nyedhiyakake efisiensi sing dhuwur nalika ukurane kompak lan bobote entheng. Efisiensi kasebut nyuda jumlah banyu adhem sing dibutuhake kanggo mindhah panas, nyuda biaya operasi.